No.47 矢吹 淳一
TAKE
| 名前 | やぶき じゅんいち No.47 矢吹 淳一 |
|---|---|
| 出身地 | 東京都 |
| 所属会社（所在地） | ナンブ・エンタープライズ株式会社 |
| 氷屋歴 | 14.5年 |
| メッセージ | 体力仕事には自信があり、氷業界も面白そうだったので、この業界で働きだしました。実際にやってみると大変でしたけどね。 氷の加工で、気を付けているのは、第一に安全です。氷は重く、足に落としたりしたら大変なので、気を付けています。次に、異物混入の防止です。氷は、口に入る食材と同じですからね。 最近は、氷を使った新しい飲み方、使い方ができると面白いなぁなんて漠然と考えています。 |
